Обликом эта крупная собака с массивным черепом, широкой мордой и черной мочкой носа напоминает медведя. Уши небольшие, треугольные, с чуть закругленными концами. Высота в холке 61 - 71 см, вес 34 - 50 кг. Шерсть плотная, не мягкая, недлинная, торчащая. Очесов нет. Допустим любой окрас, включая пегий и тигровый. Телосложение крепкое. Сдержанность чувств и исполненные достоинства движения дополняют благородный облик этой собаки.
Акита-ину - представитель древних японских пород Многие считают, что эти собаки первоначально предназначались и с большим успехом использовались для охоты на крупного зверя, даже такого опасного, как медведь. Однако существует мнение, что порода была выведена для боев. В пользу последнего предположения говорит особый интерес японцев к собачьим боям, а также рассказы о том, что при использовании на охоте однополых пар собак они проявляли чрезвычайную агрессивность и злобу, делавшие их совместную работу невозможной. В 30-х годах нашего столетия акита-ину была очень редкой породой, поэтому обладателей этих собак можно считать счастливчиками.
Акита-ину - чрезвычайно гордая собака с независимым нравом. Она может быть как грозным сторожем, так и приятным спутником. Время от времени она любит путешествовать в одиночку. Под маской равнодушия часто оказывается любящее и преданное сердце.